Archivi del mese: settembre 2007

L’Azienda Stuard

… ovvero il giardino dell’Eden. L’Azienda agraria sperimentale Stuard ha sede a San Pancrazio, vicino a Parma. Il direttore dott. Mario Dadomo coltiva, seleziona e migliora con passione e competenza circa 20.000 piante di peperoncino di 1.200 varietà, dalle più belle ornamentali … Continua a leggere

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La coltivazione perfetta

Dopo alcuni anni di esperienza nella coltivazione di centinaia di piante e varieta’, spero che la coltivazione 2008 sia quella “perfetta”. Ho imparato molto, soprattutto dai miei errori, e ho raccolto anche molte idee altrui. Questo articolo descrive le tecniche che … Continua a leggere

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Polvere

Spesso mi chiedono cosa ne faccio dei peperoncini che raccolgo … spesso me lo chiedo anch’io?! eheh E’ esclusa l’ipotesi di mangiarli tutti subito (ce la metto tutta, ma …). Molti frutti li regalo (passate pure a trovarmi),  ma in … Continua a leggere

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Il messicano

  Nel viaggio verso Diamante mi sono fermato alle falde dei monti Aurunci per incontrare uno dei più “tosti” chilehead italiani (e non solo). Gli appassionati sanno di chi sto parlando, perciò non scrivo il suo nome perché so che … Continua a leggere

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Festival del peperoncino di Diamante

      Dal 5 al 10 settembre il cuore del mondo piccante e’ a Diamante (CS) dove da 15 anni si tiene il Festival del peperoncino, organizzato dall’Accademia del peperoncino in collaborazione con le autorità locali. Il festival coinvolge tutta … Continua a leggere

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Quanti amici …

I vecchi amici che hanno scovato questo blog e inseriscono commenti evidentemente passano parola … grazie. Come ho gia’ scritto e’ uno stimolo a continuare e a rendere piu’ ricco di contenuti questo blog. Purtroppo il tempo e’ limitato in questo periodo … Continua a leggere

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Festival del peperoncino

Sono appena rientrato dal Festival del peperoncino di Diamante. Esperienza interessante sotto molti punti di vista, in particolare per alcuni importanti contatti … Sarà necessario qualche giorno per riordinare le idee, scegliere qualche foto significativa e preparare un report completo. Intanto noto … Continua a leggere

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